Miel de Roble

Características

Ingredientes: Miel 100 % española de Roble.

Se caracteriza por su color ámbar muy oscuro, aroma malteado. Es un mielato producida por secreciones del roble, es decir, no se obtiene del néctar de las flores, sino que es la producida por abejas que liban la melaza que se desprende de las bellotas del roble.
Poco dulce, con un alto contenido en sales minerales, hierro y enzimas.

Propiedades

Su alto contenido en antioxidantes es mayor que en el resto de mieles. Los antioxidantes están relacionados con la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas, cáncer o envejecimiento.
Excelente para combatir las anemias y diarreas crónicas.

Uso y conservación

Almacenar en un lugar fresco y seco. Por su pureza con el frío tiende a solidificarse.
La cristalización es un proceso natural. Poca tendencia a cristalizarse o de cristalización muy lenta.

Si la desea liquida, póngala al baño maría (sin pasar nunca de 40 ºC ya que por encima de esta temperatura pierde gran parte de sus propiedades).

Información nutricional

Valor medio por 100g
Valor energético: 1283 kj/302 Kcal
Grasas: 0,0 g
(de las cuales saturadas 0,0 g)
Hidratos de Carbono: 75,1 g (de las cuales azucares 72,7 g)
Proteínas: 0,4 g
Sal: 0,0 g
Vida útil 3 años

Miel de Roble

Zona de Producción: España. Recolectada en el Norte de España durante a mediados de agosto y septiembre.

Presentación:

  • Tarro Cristal: 500g, 1000g.
  • Bote de Plástico: 2 kg, 3 kg, 5kg.
  • Cubo de Plástico: 3kg, 5kg, 10kg y 25 kg.

Noticias Apícola Perpiñan Grau

* La normativa vigente, prohíbe atribuir propiedades que no estén respaldadas por suficiente pruebas técnicas o científicas acreditadas y expresamente reconocidas por la administración sanitaria del estado.
*La miel no es recomendable para niños menores de un año.