Miel de Flores

Características

Ingredientes: Miel 100 %

Nuestra miel de Flores o Montaña tiene mucho carácter, recolectada de una gran variedad de flores silvestres de alta montaña que crecen a más de 1000 metros de altitud y de las secreciones del fruto de los robles y envinas.
La producen las abejas a partir de una gran variedad de flores, sin que predomine ninguna variedad en particular. Si se cosecha en zonas de alta montaña se la puede considerar como miel de Montaña.

De color, aroma y sabor variable en función del origen vegetal, desde tonos ámbar a tonos más oscuros y desde sabores más dulces a más intensos.
La nuestra posee un aroma floral con un claro componente a cereal tostado (malteado) intenso y persistente. De gusto dulce con notas saladas.

Propiedades

Es una buena como estimulante para combatir el agotamiento físico e intelectual y es una fuente de energía rápida. Se aconseja contra la fatiga crónica y en épocas de convalecencia, exámenes o sobre esfuerzo.

Rica en hierro, enzima, sales minerales y antioxidantes. Recomendada en anemias, disentería y diarrea.

Uso y conservación

Almacenar en un lugar fresco y seco. Por su pureza con el frío tiende a solidificarse.
La cristalización es un proceso natural.
Cristalización lenta y en cristales pequeños.
Si la desea liquida, póngala al baño maría (sin pasar nunca de 40 ºC ya que por encima de esta temperatura pierde gran parte de sus propiedades).

Información nutricional

Valor medio por 100g.
Valor energético: 1283 kj/302 Kcal
Grasas: 0,0 g
(de las cuales saturadas 0,0 g)
Hidratos de Carbono: 75,1 g (de las cuales azucares 72,7 g)
Proteínas: 0,4 g
Sal: 0,0 g
Vida útil 3 años

Miel de Flores

Zona de Producción: Se recolecta en los meses de veranos en el Norte de España.

Presentación:

  • Tarro Cristal: 500g, 1000g.
  • Bote de Plástico: 2 kg, 3 kg, 5kg.
  • Cubo de Plástico: 3kg, 5kg, 10kg y 25 kg.

Noticias Apícola Perpiñan Grau

* La normativa vigente, prohíbe atribuir propiedades que no estén respaldadas por suficiente pruebas técnicas o científicas acreditadas y expresamente reconocidas por la administración sanitaria del estado.
*La miel no es recomendable para niños menores de un año.